Entre os dias 21 e 24 de maio, Chicago, nos Estados Unidos, é sede da maior feira de alimentação do mundo, a International Food Service Marketplace . Conhecida também como NRA Show 2016, a feira é um evento anual que reúne profissionais do setor alimentício, e conta mais com mais de 42.000 visitantes por ano. Durante os dias do evento, serão apresentados novos produtos, sessões educacionais, novas tecnologias e demonstrações de renomados chefes de cozinha. A missão objetiva a prospecção de boas práticas e benchmarking no setor alimentício.